Yumuşacık Çilekli Kurabiye Tarifi
Çayın yanında ya da tatlı krizine karşı harika bir seçenek olan çilekli kurabiye tarifi ile karşınızdayız! Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikram olacak.
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 küçük cam kase çilek reçeli
- Hindistan cevizi (bulamak için)
Not: Su bardağı ölçü birimi 200 ml, çay bardağı ölçü birimi 125 ml olarak kullanılmıştır.
Yapılışı:
- Karıştırma: İlk olarak bütün malzemeleri büyük bir kaseye alın ve iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Şekil Verme: Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Pişirme: Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, alt üst ayarda 12 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler beyaz kalmalı; fazla kararmasın!
- Reçel ve Hindistan Cevizi: Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra, çilek reçelini hafifçe ısıtın. Soğuyan kurabiyeleri önce reçele, ardından hindistan cevizine bulayın.
- Servis: Tüm kurabiyeleri bu şekilde hazırlayın ve servis tabağına alarak sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun!
İpuçları:
- Kurabiyeleri fırına vermeden önce şekil verişlerine dikkat edin, bu kurabiyelerin formunun düzgün olması için önemli bir adımdır.
- Reçel ve hindistan cevizi, tatlarına tat katacak ve kurabiyelere farklı bir dokunuş sağlayacak!